Il meglio della gastronomia del territorio in una location d’eccezione, dove ogni ingrediente porta in sé il respiro di una terra genuina e generosa.
In cucina i saperi antichi si coniugano con la creatività degli chef. A tavola i sapori della tradizione esprimono la propria fragranza intatta o si esaltano in accostamenti inediti.
La ricca cantina dispensa i migliori vini lucani, oltre a un’ampia scelta di prestigiose etichette nazionali.
A rendere indimenticabile la cena, un ambiente ricercato dall’atmosfera soffusa, nelle cavità della roccia millenaria o nell’incanto della terrazza con vista superba sui Sassi.
Prodotti genuini, territoriali, sapientemente elaborati per soddisfare i palati più esigenti. Conditi con la spettacolarità degli ambienti interni, ma ancora più con l’affaccio mozzafiato sul Parco delle Chiese Rupestri, San Pietro Caveoso, la Madonna dell’Idris e tutta la parte antica del Sasso Caveoso.
Qui potrete risvegliare il gusto, nella sala in grotta o sul terrazzo panoramico e godere anche della prima colazione, se non richiesta in camera, con prelibatezze locali dolci e salate.
Sul Lounge Terrace vi potrete ritrovare per l’aperitivo, il tè o il dopocena, con una selezione delle migliori etichette di vini locali e nazionali, cocktail e tea blend.
L’arte del mangiare che si coniuga con l’arte della cucina: l’attenzione all’utilizzo di prodotti di stagione, alla territorialità, alla ricercatezza e all’utilizzo consapevoleche si rifà alla geniunità della cultura contadina locale.
“Absolutely incredible experience, our stay at Sant'Angelo will be something we remember for a lifetime.”
Wyatt, USA (Booking)